Salud Viva Licorice 125 gr

Süßholz ist eine Wurzel, es wird als Aroma und Süßstoff in der Industrie verwendet. Süßholzpulver (Glycyrrhiza glabra) ist Lakritz, das getrocknet und zu Pulver verarbeitet wurde und somit ein ganz natürlicher Bestandteil ist.

Süßholzwurzel ist eines der weltweit am häufigsten verwendeten Heilkräuter und das am häufigsten verwendete Kraut in der chinesischen Medizin und auch in anderen Kulturen wegen seiner großartigen Eigenschaften. Es wurde von den Ägyptern benutzt. Große Mengen dieser Wurzel wurden in König Tuts Grab für seine Reise ins Jenseits gefunden. Dioscides empfahl seinen Truppen auf seinen Reisen mit Alexander dem Großen, Lakritz zu tragen, um den langen Märschen und dem Durst in den trockenen Gebieten zu widerstehen. Im Mittelalter wurde es genommen, um die negativen Auswirkungen von sehr scharfem oder verkochtem Essen zu mildern. In einer kürzlich durchgeführten Umfrage unter Phytotherapeuten wurde Lakritz als das wichtigste verwendete Kraut eingestuft. Eine erstaunliche Anzahl chinesischer Kräuterformeln (über 5.000) verwendet Süßholz. Seine erste dokumentierte Verwendung stammt aus der Zeit des großen Kräuterchinas um 190 n. Chr., Wurde aber sicherlich viele Jahrhunderte zuvor verwendet.

Kulinarische Anwendungen:

- Ideal für süße und herzhafte Zubereitungen wie Lakritzeis, süßes Lakritzbrot, Kürbisplätzchen sowie Smoothies und Shakes.