Salud Viva Cinnamon of Ceilan 125 gr

Zimt stammt aus der Rinde eines Baumes, der etwa 10 Meter hoch ist, aber im Anbau normalerweise kleiner ist und die Form eines immergrünen Strauchs hat. Cinnamomum: Gattungsname, der vom griechischen Kinnamon oder Kinnamomon stammt, was süßes Holz bedeutet. Verum: Beiname, das sich auf die Art bezieht, die aus Ceylon stammt, die authentische, da diese als von besserer Qualität angesehen wird. Außerdem hat diese Art nicht die Nachteile der Art Cinnamomum Cassia, viel billiger und das ist die Eine, die wir normalerweise in den Supermärkten finden, da sie höhere Mengen an Cumarina enthält, eine Verbindung, die in übermäßigen Mengen nicht zu empfehlen ist. Über seine Verwendung in der Gastronomie hinaus wird dieses Gewürz seit Tausenden von Jahren wegen seiner großen Anzahl von Eigenschaften verwendet.