Mimasa Kuzu Boat 100 gr

MIMASA kuzu stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu, wo es seit über 100 Jahren angebaut wird und jetzt 90% des japanischen kuzu produziert. MIMASA kuzu wird aus Wurzeln hergestellt, die zwischen 5 und 10 Jahre alt sind und etwa 10 kg wiegen. Diese Eigenschaften sind optimal, um die beste Qualität zu erzielen.

Kuzu entzieht dem Darm überschüssiges Wasser und schmiert es: Es verbessert die Symptome von Durchfall und Verstopfung. Es stellt die Stärke des Darms wieder her, so dass es peristaltische Bewegungen wiederherstellt und ein gutes Maß an Darmflora fördert. Auf diese Weise ist es besonders bei Verstopfung des erweiterten Darms aufgrund von überschüssigem Obst, Zucker, Kaffee und künstlichen Getränken angezeigt.

MIMASA kuzu wird hergestellt, indem zwei Teelöffel in einem Glas kaltem Wasser verdünnt und dann etwa fünf Minuten lang gekocht werden, bis eine gallertartige, farblose oder rosa und fast transparente Konsistenz entsteht. Es wird mit MIMASA Bio-Tamari oder MIMASA Bio-Tamari-Shoyu gewürzt. In kulinarischen Zubereitungen wird es aufgrund seines faden Geschmacks als natürliches Verdickungsmittel verwendet. Es kann auch in kaltem Wasser verdünnt und in den letzten Minuten des Kochens von Suppen, Gemüse, Eintöpfen, Gemüsetorten oder Kuchen hinzugefügt werden (vor dem Einlegen in den Ofen auf der Oberfläche verteilen).

MIMASA kuzu kann unter anderem auch als Salatdressing oder zum Kochen von Fisch verwendet werden. Sein neutraler Geschmack passt perfekt zu jedem süßen oder salzigen Essen und ist dank seiner Reinheit leicht verdaulich. Wir können dem Präparat ein MIMASA-Umeboshi hinzufügen und es auch kochen, wenn wir die Leber stimulieren und helfen wollen, Verstopfung zu regulieren.