Biogra Organic Wholemeal Rye Flour 500 gr

Brot aus echtem Vollkornroggenmehl enthält mehr Vitamine und Mineralien als Weißbrot, da aus Vollkorn hergestelltes Mehl verwendet wird.

Gebrauchsanweisung:

- Roggenbrot ist kompakter als Weizenbrot, da Roggen weniger Gluten enthält und sein Teig während der Fermentation nicht so viel Gas einfängt, wodurch er weniger locker wird.